L-乳酸是一种重要的有机酸，应用领域十分广阔，尤其是聚乳酸塑料制品的出现，更使得L-乳酸的发展显示出巨大的市场潜力。传统工艺生产的L-乳酸产品纯度低，并且生产成本偏高。因此采用对传统工艺进行革新，以降低成本，提升产品质量是我国乳酸行业发展的迫切需求……

我国的味精生产基本上以粮食或糖蜜为原料发酵而成。发酵完成后，发酵液中除了含有一定含量的谷氨酸外，还有大量有其他杂质，这些杂质包括：菌体、培养基残余物、发酵过程中产生的蛋白、多肽及其他代谢产物。其菌体大小在0.7~3µm，并带有很强的亲水性，这种菌体分离比其他发酵产品困难。国内传统的提取方法，由于受目前已有设备和工艺的限制，发酵液一般并不先去除菌体与蛋白，而是直接采用等电点提取。但这种带菌体与蛋白的提取工艺非常不利于发酵产品的分离与提取，谷氨酸的质量及收率都受到影响……

维生素C是以D-山梨醇为原料两步生物转化获得α-酮基-L-古龙酸（简称古龙酸），再经酯化、转化及酸化反应最后获得Vc。这种两步生物转化的生产方法是我国首创，其先进性是国际公认的。但在分离、浓缩、结晶工艺等方面的步骤较多，造成周期长，能耗大，收率低[。原工艺流程如图所示，为了提高发酵液提取收率与质量，彻底截留溶液性蛋白与杂质，可采用超滤技术实现化学凝聚预处理、板框过滤或鼓式真空过滤、高速离心沉降三步合一，使古龙酸钠与菌丝体、蛋白质及悬浮微粒等大分子分离。这样既降低了滤液中可溶性蛋白及杂质含量，提高树脂吸附容量与寿命，又简化过滤工艺……

氨基氰霉烷酸（6-APA）是一种重要的半合抗原料，用于生产各种半合成青霉素药物，如阿莫西林、氨苄西林等。一般采用青霉素G钾盐粗品在青霉素酰化酶作用下裂解制得。所得裂解液中6-APA的质量分数为4%左右。用适当的溶剂如醋酸丁酯，再加酸调pH值，萃取分离出苯乙酸。水相中的6-APA经调节pH至其等电点pH=4.2时即可结晶析出。也可加一定量甲醇或乙醇于裂解液中，调节pH至6-APA的等到电点及冷却使其直接结晶。但这两种方法皆因6-APA浓度低，母液体积大，结晶收率受到一定限制。常规生产中可采用真空蒸发法浓缩裂解液，以减少母液体积，进而减少母液中……

当今生物技术的飞速发展，对与之相配套的生物产品分离纯化的方法以及生化过程控制技术提出了更高的要求。由于膜分离过程具有防止杂菌污染和热敏性物质失活等特点，在生化领域的应用越来越受到关注，在生物化工的下游和上游过程中的作用日益增大。在下游过程中，膜分离主要用于整细胞的回收、发酵液的澄清，酶和蛋白质的浓缩和纯化。在上游过程中，膜与传统的发酵结合在一起，组成的酶膜反应器可以提高发酵的产率；绝大多数生化物质来源于微生物发酵液或动植物细胞的培养液。在生产过程中，提取物的分离纯化直接关系到产品的性能和经济性……

淀粉作为纺织、制胶及食品工业的重要原料，在其制备工艺的许多方面都可以与膜技术相结合，并且极有潜力。淀粉主要从谷物、小麦、马铃薯等农作物中提取的，这些农作物经过浸泡，碾磨，蒸煮及清洗等工艺后可生产出淀粉。在此过程中，15%—30%的提取物留在溶液中。在淀粉提取及制备的过程中需要使用和排放大量的水，因此必须减少水的使用和废水的排放。膜技术可以完成以上的要求，同时提高淀粉的品质和产量……