它的学名是姜花，也被称为蜂巢姜或松果姜。它的花序由层层鳞片组成，呈螺旋状，形似凝固的蜂蜜或金色的麦克风。颜色从蜜黄色到复古焦糖色不等。它具有保质期长、储存运输性能优异、长途运输损耗极低、供应稳定、品质可控等优点。